مزارع الورد الطائفي ومرتفعات الشفا (الطائف)
تتربع الطائف على ارتفاع 1,800 متر فوق جبال السروات شرق مكة المكرمة، لتلقب بعروس المصايف و'مدينة الورد' الشهيرة. تحتضن جبالها أكثر من تسعمائة مزرعة تنتج سنوياً ملايين الورود الجورية ذات الثلاثين بتلة، ليفوح شذاها العاطر في أرجاء الأودية مع إشراقة كل ربيع. يبدأ حصاد الورد فجراً في شهري مارس وأبريل لقطف البتلات الندية قبل اشتداد حرارة الشمس، وتُنقل إلى المعامل التقليدية لتقطيرها في قدور النحاس العتيقة لإنتاج 'دهن الورد الطائفي' النادر وماء الورد الملكي الذي يُستخدم في تطيب الكعبة المشرفة وتصديره لأفخم دور العطور العالمية. تكتمل الجولة بالصعود إلى مرتفعات 'الشفا' و'الهدا' الباردة على ارتفاع 2,500 متر للاستمتاع بالطبيعة الجبلية الساحرة ومزارع الفواكه الطائفية الشهيرة كالرمان والعنب والتين الشوكي، وتناول الشاي بالنعناع الحساوي على إطلالات جبلية أخاذة.
“مدينة الورد العاطرة في جبال الحجاز، وموطن تقطير دهن الورد الملكي الفاخر وبساتين الرمان والتين ومصايف الشفا الباردة.”
— مجلس التراث والآثار المعتمد • بوصلة السياحة