سوق التوابل المصري التاريخي (مصر تشارشي)
شُيد سوق التوابل التاريخي (المعروف بـ 'مصر تشارشي') عام 1664م كجزء من أوقاف الجامع الجديد في منطقة إمينونو عند مدخل القرن الذهبي. وسُمي بالسوق المصري لكون تمويل بنائه وتجارته الأولية اعتمدت على الضرائب وقوافل التوابل القادمة من ولاية مصر العثمانية عبر البحر الأبيض المتوسط. يتميز السوق بأروقته الحجرية المقببة على شكل حرف L، وتنتشر في دكاكينه الـ 85 روائح التوابل الشرقية الزكية؛ حيث تتراص أهرامات الزعفران الإيراني والأناضولي، وحبوب السماق، والفلفل الحار، والأعشاب الطبية المجففة، وعسل الزهور الجبلي، إلى جانب أشهى أصناف راحة الحلقوم التركية المحشوة بالفستق العنتابي الفاخر وماء الورد. وخارج بوابات السوق، تعج الأزقة المجاورة بأسواق الجبن والزيتون وبن 'محمد أفندي' التاريخي المطحون طازجاً.
“سوق أثري مقبب يعود لعام 1664م في إمينونو، يعبق بأجود أنواع الزعفران والبهارات الشرقية والحلويات التركية الأصيلة.”
— مجلس التراث والآثار المعتمد • بوصلة السياحة